5月17日は
「高血圧の日」
「減塩の日」
ということで、
「日本人はどんな食品から食塩をとっているのか？」
発表がありました。
発表したのは「国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所」です。
11月のある日、26,760名に調査をした結果です。
ランキングは食塩の含まれる量です。
では、
1位「カップめん」 5.5g
1.4%の人が食べていました。
塩分コントロールしている人は
１日の目標は6g未満ですから、
カップめんだけで1日分の塩分を摂ってしまいます。
2位「インスタントラーメン」 5.4g
1.5%の人が食べていました。
こちらも１位同様ですね。
ラーメン食べながら塩分コントロールをするのは、
至難の技ですね。
塩分が2g台の減塩ラーメンも市販されているので、
「カップめんは食べたいけど減塩したい！」
という方には、減塩ラーメンを食べてみてください。
日清レナケアーカップめん
エースコック だしの旨みで減塩
私がこの発表で注目したのは、多くの人が食べているもので、塩分が多いものです。
それは、
パン
塩ざけ
梅干し
きゅうりの漬物
白菜の漬物
です。
「パン」は
主食ですから、4割近くの人が食べていました。食パンでも意外に塩分がありますよ。
「塩ざけ」は
1割くらいの人が食べていました。
塩分0.9gありますが、
「塩ざけ」＋「ごはん」だけの食事だと塩分0.9gです。
ここに「梅干し」1.8gが加わると
塩分2.7gとなって、1食2g未満の食事ができなくなります。
注意しないとあっという間に塩分過剰の食事になってしまいます。
漬物もちょっと食べればすぐに塩分過剰になりがちですね。