減塩料理に使える新たなアイテムが発売となり、早速新しいレシピを作りました。
糀パウダーを使ったきゅうりと赤パプリカの浅漬けです。
糀パウダーは札幌の福山商店で開発発売しました。
糀パウダーは塩分ゼロで、応用が効く商品だと思います。
そこで、ポン酢醤油と合わせて浅漬けを作ってみました。
密閉袋に上の材料をすべて入れて、冷蔵庫で数時間待ったら出来上がり！
ポン酢醤油を大さじ2杯使ったので、塩分は2.4gですが、６人前なので、1人前の塩分は0.4gと少ないです。
簡単に減塩料理が作れるので、気軽にトライしてみてくださいね。
クックパッドのレシピはこちら。