2020年の初レシピ「減塩鶏そぼろおにぎらず」作りました!

今年は新たなジャンルの「おにぎらず」に挑戦します。

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今年の出前講座

今年も最後の日になりました。

今年の出前講座は、初の離島での開催ができました。

礼文島と利尻島で開催できたことを嬉しく思います。漁業が主要産業な地域なので、なかなか減塩を取り組むのは難しい地域で、かつ減塩製品を入手しにくい地域です。少しでも減塩生活のお役に立てればと思いました。

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12月15日 帯広にて「じんくんそうくんの慢性腎臓病教室」開催します

北海道も本格的な冬のシーズンとなりました。

十勝に「すずらんの会」という慢性腎臓病の患者さんの会があります。

その会合で、慢性腎臓病の講演をすることになりました。

とかちの皆さんの前で講演できることを楽しみにしています。

12月15日の当日は腎臓病の調理実習と私の講演という2本立てのプログラムとなります。

すずらんの会のウエブサイトはこちら

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「すずらんの会」

「柴崎流減塩メソッド」という記事が「健康365」という雑誌に掲載されました

腎臓病の食事療法の記事が「健康365」という雑誌に掲載されました。

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「透析が必要と言われたら」という内容の市民講座を10月11日に開催します!

夏が終わり秋がだんだん深まってくる時期になってきました。

腎臓病の市民講座も第三回となります。

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