塩分コントロール – ページ 2 – わかりやすい腎臓病

セコマホットシェフで減塩弁当

コンビニの店内調理品は栄養成分表示の義務がなく、セコマのホットシェフも栄養成分表示がなかった。患者さんと減塩について話しているときに、ホットシェフも塩分表示があることがわかった。実際にセコマに行って確認してみました。

久々にレシピの新作を作りました。長芋のレシピは初公開になります。長芋は生でも美味しいですが、加熱しても美味しい食材です。芋なのでカリウムは多いです。

スーパーで減塩のさば味噌煮缶売っていたので、サバ味噌マヨサンド作りました。1人前の塩分は1.72gです。

塩分0.6gのサバ味噌煮を手に入れたので、サバ味噌マヨを作ってみました。

クックパッドに「減塩マッシュルームパスタ」レシピを公開しました。

札幌市中央区では、食育の取り組みとして減塩に力を入れています。「減塩日めくり」というツールを作成し区民に配布しています。

塩分不使用のさば水煮缶を手に入れたので、サバ缶カレーを作りました。

塩分0.6g、タンパク質15.9gに抑えました。

「柿の種」はロングセラーの商品ですが、お好きな方はいますか。

「柿の種（減塩）」バージョンが発売されています。

豚汁第二弾です。前回は「ほぼ無塩」にチャレンジしましたが、今回は１食分の塩分をフルに使った豚汁です。1杯の豚汁の塩分ではなく、2-3杯の塩分が2gです。

久々の新レシピです。レタスとひき肉で簡単減塩料理です。塩分は0.83gです。