カテゴリー: 食事
クックパッドの腎臓レシピ検索で1位と2位になりました！
減塩の肉味噌もやし炒めレシピ完成しました
減塩の四川風麻婆豆腐レシピ完成しました！
生み出すのに難渋しましたが、「減塩四川風麻婆豆腐」 レシピ完成しました。
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【無塩】ほたての麻辣ネギ味噌焼き レシピできました
【ほぼ無塩】豚汁レシピの完成！
塩分0g味噌の衝撃！
カリウムコントロールのススメ（10）イモ・かぼちゃ 摂りすぎ注意！
カリウムが高い患者さんに、食事の内容を確認していますが、
「果物はできるだけ、食べないようにしているし、野菜も茹でこぼししたりして、
注意しています。」
とカリウムコントロールに心がけているのに、カリウムが高い患者さんがいます。
「いもやかぼちゃを結構食べていませんか？」と聞くと、
結構当てはまる方がいます。
野菜茹でこぼし動画（YouTube）
当院の栄養管理室で「野菜の茹でこぼし」を解説した動画を作成しました。
レタス
チンゲン菜
しいたけ
この3種類の野菜を茹でこぼしています。
当院のYouTubeチャンネルで動画を見ることができます。
カリウムをへらすために野菜の茹でこぼしに興味のある方は、
動画を参照してくださいね。