3月1日に
「じんくんぞうくんの腎臓病レシピ講座」
を開催しました。
多数の方にご参加いただき誠にありがとうございます。
腎臓病レシピの小冊子も前日に完成し、無事に皆さんにお渡しすることができました。
今回はレシピや無塩味噌の紹介をしました。
減塩や蛋白制限の手助けになる食品を扱っている「まつもと薬局」の方にも
参加していただき、商品の案内をしていただき、充実した講演になったと思っています。
今回解説したレシピは、あくまでひとつの方法ですので、みなさんが使いやすいようにアレンジして食事療法継続の手助けになるとうれしいです。
来年度の腎臓病講座の開催日は未定ですが、決まり次第このブログで告知いたします。