キーマカレーレシピを応用して、カレーチャーハンを作ってみました。
今回は豚ひき肉を使っています。低蛋白ご飯は1/35を使用しています。
途中まではキーマカレーと同様の作り方です。
炒飯なので、ごはんを混ぜるところがカレーと違います。低蛋白ご飯は粘性が高いので、説明書きの2分ではなく、1分電子レンジで加熱してからほぐして混ぜています。米粒をつぶさないように、切るように混ぜました。
栄養所要量は
- エネルギー：632kcal
- タンパク質：10.9g
- 脂質：24.6g
- 炭水化物：90.1g
- 塩分：1.35g
- カリウム：506mg
- リン：116mg
塩分、蛋白を気にしている方だけでなく、カリウム、リンを気にしている方にも食べて頂けるレシピになりました。ぜひ作ってみてくださいね！