腎臓病の出前講座もとうとう離島に進出しました。

観光シーズンに入った利尻町にやってきました。

この施設には、昨年上皇ご夫妻利尻島を訪問された際に寄られた施設です。

250名は座れるホールでの開催です。果たしてどのくらい来場してくれるのか。

利尻町食生活改善協議会の皆さんが、減塩料理の試食を提供されました。

これは減塩醤油による大根の煮物

泡醤油冷奴

30%減塩カップラーメン。１カップ塩分2.8g

私も試食させていただきましたが、どれも美味しかかったです。

130名

の町民の方が参加してくれました。

利尻町の人口は2169人とのことで、ほぼ6%の町民のみなさんが参加してくれたことになります。

利尻町のスタッフの皆さん、保野町長さん、利尻町食生活改善協議会の皆さんありがとうございました！

翌日はフェリーで礼文島に向かいました。