一人前の塩分0.1gという「超減塩」ローストポークを作りました。コストコの「有機スパイスミックス」のみを使います。
コストコの「有機スパイスミックス」は大さじ1杯の塩分0.02gと
ほぼ無塩のスパイスミックスです。
これをかけて焼くだけで複雑な味を楽しめます。
スパイスかけてオーブンで焼くだけというシンプルな料理です。
ヒレ肉を使ったローストポークは、柔らかく脂身もすくなく、お弁当のおかずにも使いやすいです。
私は、平日の昼に自分で作ったローストポークを弁当に持っていくことが多いです。
ぜひ作ってみてくださいね。