食事 – ページ 5 – わかりやすい腎臓病

腎臓病レシピが30品になりました！

７月になりましたね。

７月19日に第二回腎臓病市民講座として「食べ物と薬の話」を開催します。

一人前の塩分0.1gという「超減塩」ローストポークを作りました。コストコの「有機スパイスミックス」のみを使います。

エリンギの食感が結構おもしろくて好きです。

エリンギを使った簡単減塩レシピを作りました。

本日発売になった、「健康365」6月号ですが、自分が取材を受けた記事を公開します。

「健康365」という健康雑誌から取材を受けました。

腎臓病の食事について、4ページの記事が載りました。

26品目のレシピとして「減塩なすひき肉炒め」を公開しました。

久々にクックパッドの腎臓レシピランキングを見ると

「減塩なすひき肉炒め」が229品中トップになっていました！

患者さんに無塩味噌を使った味噌汁はどう頑張っても美味しくできないと言われました。

そこで、いろいろ考えて新たな味噌汁レシピを考えました。

牛肉しぐれ煮の減塩バージョンを作りました。

1人前の塩分は0.75gです。

カリウムは388mgとちょっと多めです。

3月1日に

を開催しました。

多数の方にご参加いただき誠にありがとうございます。