「減塩長芋ステーキ」レシピを公開しました。

減塩長芋ステーキ

久々にレシピの新作を作りました。長芋のレシピは初公開になります。長芋は生でも美味しいですが、加熱しても美味しい食材です。芋なのでカリウムは多いです。

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「減塩さば味噌マヨサンド」レシピを公開しました。

スーパーで減塩のさば味噌煮缶売っていたので、サバ味噌マヨサンド作りました。1人前の塩分は1.72gです。

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まつもと薬局手稲前田店「栄養相談会」10/12-16

札幌市内で減塩、低カリウム、低たんぱく関連の調整食品を販売している数少ない薬局のひとつであるまつもと薬局手稲前田店で、栄養相談会を開催するそうです。

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9月25日(金)19時からカリウムと蛋白質の話をします

8月28日に慢性腎臓病の食事についてweb講座を開催しました。視聴していただいた皆様ありがとうございました。

前回は主に塩分についてお話しましたが、今回はカリウムと蛋白質についての話です。

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腎臓病レシピが50品揃いました!

クックパッドに投稿している腎臓病レシピが50品目となりました。

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カリウムコントロールのすすめ(11) YouTube動画

カリウム制限についての動画を3本作成しました。youtubeで見れます。

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「減塩・低蛋白カレーチャーハン」作りました。

キーマカレーレシピを応用して、カレーチャーハンを作ってみました。

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「減塩低蛋白鮭マヨおにぎらず」作りました

減塩低蛋白鮭マヨおにぎらず

おにぎりの具材の定番として「鮭マヨ」がありますね。今回鮭マヨのおにぎらずを作ってみました。

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減塩低タンパクキーマカレー作りました!

腎臓病の方にもカレーを食べてもらいたくて、減塩・低タンパクのキーマカレーを作りました。

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「柴崎流減塩メソッド」という記事が「健康365」という雑誌に掲載されました

腎臓病の食事療法の記事が「健康365」という雑誌に掲載されました。

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