3月12日(木)は世界腎臓デーです。
その翌日に当院で恒例の世界腎臓デーイベントを開催します。
じんくんぞうくんがわかりやすく腎臓病を解説します
おかかおにぎりといえば、おにぎりの古典的な定番ですね。今回は醤油麹を使うことで減塩のおかかおにぎらずを作ってみました。
おにぎらず第二弾は、減塩坦々おにぎらずです。断面は美しくありませんが、味はしっかりしています。
今年は新たなジャンルの「おにぎらず」に挑戦します。
腎臓病の食事療法の記事が「健康365」という雑誌に掲載されました。
ほうれん草のおひたしに焼きメレンゲ醤油を載せてみました